L’8 e il 9 Dicembre un weekend per degustare l’olio extravergine d’oliva, per assaggiare i migliori vini e i migliori dolci locali e per conoscere due fantastiche città dei Monti Dauni: Ascoli Satriano e Troja
Un itinerario tra mercatini di Natale, visite guidate e sagre con una gustosa chiusura alla scoperta dell’Olio Nuovo dei Monti Dauni direttamente nei frantoi dei più caratteristici borghi medievali. È questo l’obiettivo dell’itinerario culturale ed enogastronomico che A.c.t! Monti Dauni ha messo a punto per il Week-end dell’Immacolata nell’ambito del progetto “Insieme si può: arte, creatività e sinergie per rilanciare i Monti Dauni”, realizzato grazie al sostegno del programma Bollenti Spiriti della Regione Puglia.
Si parte Sabato 8 Dicembre alle ore 10.00 con un tour guidato alla città di Ascoli Satriano dove sarà possibile partecipare ad una visita guidata alla Cattedrale, al Palazzo Ducale, al Parco dei Dauni e al Polo Museale che espone i magnifici marmi policromi del IV sec. a.C, tra cui spiccano i celebri “Grifoni”. A seguire si potrà gustare tutta l’atmosfera del Natale grazie ai Mercatini di Natale e ad un babbo natale che percorrerà le vie della città accompagnato da un quartetto musicale.
Nel pomeriggio si torna a Troja: alle 16.30 ha inizio una visita guidata alla meravigliosa Cattedrale romanica e a seguire vi sarà una visita guidata al borgo medievale, all’antica via “Fra due Terre” e alla protoromanica San Basilio. Intorno alle ore 18.30 visiteremo le cantine cinquecentesche del Nero di Troia e godremo di una eccellente degustazione di vini, oli e di alcuni tra i più gustosi dolci della tradizione a base di olio extravergine d’oliva. A fine visita si potrà partecipare alla Sagra delle pizze fritte organizzata dalla Pro-loco, uno dei tipici appuntamenti trojani dell'8 dicembre, festa dell'Immacolata
Domenica 9 Dicembre è la volta di una iniziativa tutta dedicata alla scoperta dell’olio extravergine d’oliva. Si parte alle 9.30 alla volta dei frantoi della città dove si potranno scoprire i diversi processi di produzione dell’olio e si potrà assaggiare l’Olio nuovo con i tradizionali Cav’ déll (pane arrostito con olio e sale). Alle ore 12.00 dopo il giro ai Frantoi, ci recheremo presso l’Ufficio Turistico di Troja per una degustazione guidata degli oli migliori della Daunia: gli oli del concorso oleario “Gocce d’Oro – L’eccellenza Olearia della Dauni”. A guidarci nella degustazione sarà Alfonso Bortone del Panel della qualità della Camera di Commercio, uno dei principali esperti del settore.
A pranzo presso ci recheremo presso l’Osteria da Maria Neve, un posto in cui potrete gustare i migliori prodotti della tradizione enogastronomica dei Monti Dauni e la tipica cucina trojana. Il menù prevede: antipasto misto, due assaggi di pasta (cime di rapa e funghi e salsiccia), arista di maiale al forno con patate, frutta, dolci natalizi, caffè, acqua e vino della casa inclusi. In chiusura, verso le 16.00 ci recheremo presso la Pasticceria Casoli per assaggiare alcuni dei più prelibati dolci locali prodotti con olio extravergine d’oliva: dai tarallini fino al Pan di Puglia, gusteremo alcune delle leccornie più particolari della gastronomia locale. E per chi si fosse perso la visita a Troja di Sabato pomeriggio, domenica alle 16.30 si replica.
Il contributo richiesto per la giornata di Sabato è di 15 € e comprende visite guidate, ingresso al polo museale, accompagnatore e degustazioni in cantina. Il contributo richiesto per la giornata di domenica 9 dicembre è di 29 € e comprende pranzo, visite guidate, accompagnatore e degustazioni di olio nuovo e dolci tipici. Per il pacchetto completo dei due giorni il contributo richiesto è di 39 €.
Insomma,l’itinerario culturale ed enogastronomico del Week end dell’Immacolata non è che un pretesto per scoprire l’entroterra, un’opportunità per fare un tuffo nel passato e una occasione conoscere il territorio e godersi i paesaggi, i profumi e i sapori dei Monti Dauni.
N.B. È obbligatorio prenotarsi entro Venerdì 7 dicembre alle ore 18,00. L’iniziativa sarà attivata al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti. Tutti gli spostamenti nelle città e ai frantoi avverranno con mezzi propri. Per i camperisti, l’area camper della città di Troja è gratuita.
