Ci saranno anche Nichi Vendola, l’assessore alla Solidarietà della Regione Puglia Elena Gentile e il direttore sviluppo del Gambero Rosso Francesco Codacci Pisanelli il 10 ottobre a inaugurare i due giorni di “Appuntamento con la Daunia”. L’evento organizzato a Orsara di Puglia dallo chef Peppe Zullo è patrocinato da Regione Puglia, Provincia di Foggia, Comune di Orsara, Slow Food Puglia e Cittaslow. Domenica, a partire dalle 11 nella sala Guadalajara della Tenuta di Villa Jamele, gli invitati si confronteranno su “L’Architettura del Gusto”, la costruzione di un design strategico di sviluppo territoriale attraverso le tre direttrici di cibo, ambiente e cultura. Lunedì, sempre dalle ore 11, si discuterà de “Le Cattedrali del Vino”, con interventi su gli spazi e l’arte della socialità. Per due giorni, il 10 e l’11 ottobre, Peppe Zullo, lo chef che ha contribuito a proiettare Orsara di Puglia nel consesso internazionale delle ‘città del buon vivere’, ospiterà artisti, docenti universitari, giornalisti, policy maker ed esperti della enogastronomia d’autore. L’ingresso è su invito. Il buon cibo, l’educazione all’interazione con l’ambiente e la cultura sono gli architravi del benessere, primi elementi per la condivisione di un progetto di design strategico del territorio: connettere i migliori elementi di una comunità per trasformare la Daunia in un grande open space da vivere intensamente. Il 10 ottobre spalancherà la giornata su una serie di scenari esperienziali: estemporanee, installazioni, percorsi sensoriali ed esperimenti ludico creativi. Interverranno Antonello Del Vecchio (Slow Food Italia); Michele Bruno (presidente Slow Food Puglia), Antimo Cesaro (Dipartimento Studi Europei e Mediterranei, Seconda Università di Napoli) e Tony Santagata quale Ambasciatore della Cultura Pugliese nel mondo.
L’11 ottobre “Appuntamento con la Daunia” si sposterà a Piano Paradiso, nella sala convegni della Cantina di Piano Paradiso, opera architettonica accolta alla Biennale di Venezia nella mostra intitolata “Le Cattedrali del Vino”. E sarà proprio questo il tema della seconda giornata, con il mondo dell’architettura italiano chiamato a confrontarsi su “Gli spazi e l’arte della socialità”. I lavori saranno coordinati da Domenico Potenza (galleria con[fine]). Interverranno Massimo Locci (responsabile Inarch), Amedeo Schiattarella (presidente Ordine Architetti di Roma), Francesco Codacci-Pisanelli (responsabile sviluppo del Gambero Rosso) Paola Di Giuliomaria (curatrice della mostra alla Biennale di Venezia), Nicola Tramonte (progettista della Cantina del Paradiso), Augusto Marasco (presidente Ordine degli Architetti di Foggia) e Paolo Bruni (presidente Confederazione Generale delle Cooperative Agricole Europee).
